蔓越莓饼干

57.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这款饼干我做了很多次了,一直都没发个菜谱,今天终于整理出来啦。。我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干,蛋糕 ,面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热,黄油融化的太快,面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来,形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干,所用我增加烤箱的温度,使饼干表面颜色较深。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蔓越莓饼干_的做法步骤:1

    称好所用原料。

  • 步骤2

    蔓越莓饼干_的做法步骤:2

    黄油软化后,加入糖粉。

  • 步骤3

    蔓越莓饼干_的做法步骤:3

    搅拌均匀。不需要打发。

  • 步骤4

    蔓越莓饼干_的做法步骤:4

    分两次加入鸡蛋液,

  • 步骤5

    蔓越莓饼干_的做法步骤:5

    搅拌均匀。

  • 步骤6

    蔓越莓饼干_的做法步骤:6

    倒入蔓越莓干和低筋面粉。

  • 步骤7

    蔓越莓饼干_的做法步骤:7

    搅拌均匀,成为面团。

  • 步骤8

    蔓越莓饼干_的做法步骤:8

    将保鲜膜包住面团,用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。

  • 步骤9

    蔓越莓饼干_的做法步骤:9

    冻硬的长方形面团用刀切成片。

  • 步骤10

    蔓越莓饼干_的做法步骤:10

    切好后放入烤盘,入烤箱,170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

小贴士

根据自己喜欢的口感,调整烘烤时间和温度。

5人已收藏该美食

评论79

  • haodou1879078587 回复

    学习了

    1年前
  • 小疯子121 回复

    不错,

    1年前
  • 我爱喝苦咖啡 回复

    好棒啊

    1年前
  • 53443397 回复

    不错😊

    1年前
  • 沐沐的妈咪 回复

    [微笑]

    1年前

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