用APP打开

酱烧茄子

1.5万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

茄子是一种价廉物美的佳蔬,不仅营养丰富,还有助于降低血脂。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。用茄子做菜,也是夏季养生食谱的好选择。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    酱烧茄子_的做法步骤:1

    将茄子削去皮,切成滚刀块。

  • 步骤2

    酱烧茄子_的做法步骤:2

    大蒜去皮,拍碎。

  • 步骤3

    酱烧茄子_的做法步骤:3

    将油下锅烧热后,下入茄子。

  • 步骤4

    酱烧茄子_的做法步骤:4

    加入盐,煸炒茄子成金黄色,且软烂。

展开全部步骤

小贴士

茄子要选用鲜嫩的。老茄子有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

5人已收藏该美食

评论10

  • 寒号鸟1862 回复

    挺好吃的,就是又放酱又放盐,有些咸了。而且感觉应该放点什么配菜,更好看。

  • 青涩已过成熟未满 回复

    第一次做茄子不错不错,容易上手!

  • 紫藤周 回复

  • 路过的小酒窝 回复

    不错

  • daxiangjingjing 回复

    烧茄子最好吃了

相关美食