海鲜鸡蛋手擀面

3601次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天是我儿子的生日,给他做了手擀面,和面的时候放了适量的荞麦面和鸡蛋,吃起来特别的劲道,用我在阳台种的水萝卜叶子煮的面条口感特别的清爽。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:1

    把面粉荞麦粉鸡蛋放进盆里

  • 步骤2

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:2

    把水接在盆里备用

  • 步骤3

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:3

    用水把面调成团

  • 步骤4

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:4

    把面擀成薄薄的皮

  • 步骤5

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:5

    再把擀好的面皮折叠起来

  • 步骤6

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:6

    用刀把折叠好的面皮切成面条

  • 步骤7

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:7

    把面条撒开

  • 步骤8

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:8

    自己在阳台种的水萝卜摘下的叶子用水洗干净

  • 步骤9

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:9

    把萝卜叶子放进开水锅里烫软

  • 步骤10

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:10

    捞出来用凉水清洗

  • 步骤11

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:11

    把姜切碎

  • 步骤12

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:12

    萝卜叶子葱切碎辣椒切小块

  • 步骤13

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:13

    锅里加小量的油烧热放进葱花爆锅

  • 步骤14

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:14

    把锅里加水,扇贝姜沫精盐

  • 步骤15

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:15

    烫烧开了把面条放进去煮3分钟然后放味精,萝卜叶子葱花

  • 步骤16

    海鲜鸡蛋手擀面_的做法步骤:16

    把面条装到碗里再放辣椒

小贴士

手擀面调面的时候要把面,条的硬点,那样吃起来面条有劲道

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评论3

  • 浪花儿 回复

    谢谢你也喜欢

  • 浪花儿 回复

    谢谢夸奖

  • JAJHappy 回复

    [谢谢]不錯

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