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皮蛋拌豆腐

1.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

中国人对小葱拌豆腐都不陌生,这道皮蛋拌豆腐因为比单纯的小葱拌豆腐多了不少料,受到了很多人的追捧,夏天吃上一盘,即消暑,又营养。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    皮蛋拌豆腐_的做法步骤:1

    皮蛋两只,剥去壳

  • 步骤2

    皮蛋拌豆腐_的做法步骤:2

    加适量醋泡十分钟左右,以中和碱味

  • 步骤3

    皮蛋拌豆腐_的做法步骤:3

    皮蛋从醋中拿出,用凉开水冲一下,切成丁

  • 步骤4

    皮蛋拌豆腐_的做法步骤:4

    榨菜切成丁

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小贴士

豆腐也可先放到开水锅中焯一下再拌

5人已收藏该美食

评论3

  • 半老女人 回复

    #迎圣诞跨新年#大爱!

  • 幸福音符 回复

    好吃,家庭常做菜

  • 才下眉头 回复

    喜欢这么吃,确实皮蛋要用醋泡一泡,要不碱味大。

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