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西红柿海带汤

6.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。其味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多种疾病,西红柿熟吃虽然会损失一部分维生素C,但是能补充抗氧化剂。 海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。   海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。   海带中具有降压、降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。 家常的西红柿,与同样家常的海带汤,搭配在一起,是一贯酸酸甜甜的滋味,让软韧有劲的海带,吃出不一样的口感。夏天的时候,家人一贯都很喜欢这个汤,酸甜的口感,非常开胃。家常的过日子,并不一定要天天鱼或肉,清爽的汤,更适合天天喝。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    西红柿海带汤_的做法步骤:1

    西红柿一个洗净切成片

  • 步骤2

    西红柿海带汤_的做法步骤:2

    锅中放油,倒入西红柿煸炒

  • 步骤3

    西红柿海带汤_的做法步骤:3

    加入适量的水,大火煮沸

  • 步骤4

    西红柿海带汤_的做法步骤:4

    海带事先泡发洗净,切成条

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小贴士

1、番茄煸炒一下口感更好 2、海带需事先提前泡发洗净

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评论6

  • 拥抱飞翔 回复

    [微笑][偷笑]

  • Bluca 回复

    好吃啊~

  • 逸琳子 回复

    简单营养的西红柿海带汤,补钙挺好的

  • 南昌不倒翁 回复

    西红柿清香,海带脆口,特别好吃。

  • 南南雨雨 回复

    海带补碘,常吃点好。

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