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香煎茄盒

2.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

我喜欢夏天,因为北方的夏天各种各样的应季蔬菜很多。由于天气炎热,人们都没有食欲,往往都是吃不下去饭,这样长久以来会影响人们的身心健康。所以为了能在炎热的夏天也同样有个好身体,作为家庭主妇的我来说,能使家人吃好是我义不容辞的责任啊! 炸茄盒是我们家都喜欢吃的一道菜,(既可以当饭吃,也可以当菜吃)今天就换个花样炸茄盒吧。虽然看起来油大,但是会唤起家人的食欲也未尝不可啊!

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香煎茄盒_的做法步骤:1

    茄子、韭菜洗净控干水分;

  • 步骤2

    香煎茄盒_的做法步骤:2

    肉去皮多成细蓉、干虾仁清洗后切碎;

  • 步骤3

    香煎茄盒_的做法步骤:3

    葱末、姜末、十三香、鸡精、盐备好;

  • 步骤4

    香煎茄盒_的做法步骤:4

    剁好的肉馅以及虾仁、各种调味料、蚝油、混合在一起搅拌均匀;

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小贴士

1、两片茄盒中间不要切断开。中间连上10cm; 2、拌入韭菜的时候在韭菜上倒适量的油拌合一下,避免韭菜出水; 3、放入馅的茄盒裹上干面粉是为了能更好的挂住面糊; 4、锅中放入油烧至6成热即可下入裹上面糊的茄盒,中火煎至即; 5、锅中的油放到可以没过茄盒的一半即可。、 6、煎好的茄盒冷热均可食用;

5人已收藏该美食

评论32

  • wddcyy 回复

    不错

  • 燕子qiu 回复

    看上去很好吃,学习

  • 茵茵兰草 回复

    这种吃法没有吃过,不错~~

  • 三宝宝麻麻 回复

    看起来不错,有时间做做看

  • 91201891 回复

    好吃

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