党参炖老鸽

4.4万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

现代研究,党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。我今天用一只老鸽子和党参一起炖的汤,虽然材料简单但是味道鲜美非常值得一做。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    党参炖老鸽_的做法步骤:1

    买来的鸽子叫商家给去毛,回来清洗干净去掉余毛

  • 步骤2

    党参炖老鸽_的做法步骤:2

    剁成小块

  • 步骤3

    党参炖老鸽_的做法步骤:3

    准备好党参、三枚大枣姜片三片

  • 步骤4

    党参炖老鸽_的做法步骤:4

    先用开水将鸽子焯烫一下捞出来,清洗干净鸽子肉上的浮沫

  • 步骤5

    党参炖老鸽_的做法步骤:5

    再换一锅水烧开以后,加入焯烫好的鸽子肉、党参、姜片、大枣,炖制2到3个小时,看到汤变浓了就加入适量盐。

  • 步骤6

    党参炖老鸽_的做法步骤:6

    盛入碗中即可食用。

小贴士

这道汤味道非常鲜美,喜欢的朋友们也试试看吧。做汤,一次性水要加足,中间最好不要再加水,不然会影响汤的口味。

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评论14

  • 暖花天香 回复

    营养大补

    2年前
  • 不在猶豫 回复

    鸽子党生当枸杞子

  • 草莓茶 回复

    这汤很滋补,冬天大家都爱煮来喝呢。

  • 小精灵16888 回复

    补身的

  • 李寻食 回复

    可好吃了呢~[顶(男)]

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