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家常焖豆腐

2.8万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

豆腐的营养很丰富,可以清热润燥、生津止渴。用焖煮的方法烹制豆腐,可以最大限度的保留它的营养和滑嫩的口感。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    家常焖豆腐_的做法步骤:1

    盒装嫩豆腐一块,切丁

  • 步骤2

    家常焖豆腐_的做法步骤:2

    葱姜蒜切末

  • 步骤3

    家常焖豆腐_的做法步骤:3

    用盐、糖、酱油、麻油、胡椒粉、生粉调一个芡汁

  • 步骤4

    家常焖豆腐_的做法步骤:4

    热锅加橄榄油,下猪肉末炒到变色

  • 步骤5

    家常焖豆腐_的做法步骤:5

    加入姜蒜末炒香

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小贴士

水不要加太多,因为豆腐本身也会出水,水太多的话就变成豆腐汤了

5人已收藏该美食

评论20

  • baby927 回复

    老少皆宜

  • 马踏飞燕 回复

    这应该是麻婆豆腐的清淡版吧

  • 芷阳 回复

    我的炒碎了 呵呵

  • windy811 回复

    没葱也很美味

  • 水青青 回复

    家常 焖豆腐

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