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麻辣鱼丸米线

6.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

麻辣鱼丸米线还是在快餐小吃城吃到的,感觉好好吃哦,鲜美的鱼丸,筋道的米线,麻麻辣辣的汤汁,逛街逛累了,来上一碗麻辣米线,真是过瘾好吃。 同事送我的米线,上次做了一次炒米线,还剩下了不少,想着吃过的麻辣米线,也试着做做,正好赶上北京这两天总是下着绵绵细雨,难得三伏天能有这样凉爽的天气,材料提前买好了,中午一个人,煮了一大碗米线,吃了一身的汗,好吃啊,做法简单,美味筋道的米线值得一试,哈哈!

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    麻辣鱼丸米线_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    麻辣鱼丸米线_的做法步骤:2

    米线用冷水提前泡软。

  • 步骤3

    麻辣鱼丸米线_的做法步骤:3

    锅中放水烧开,下入葱姜丝,下入适量的麻辣火锅底料,烧滚。

  • 步骤4

    麻辣鱼丸米线_的做法步骤:4

    下入冻豆腐。

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小贴士

1.米线事先泡软了,煮的时候千万不要煮时间长了,下到锅中稍加炖煮就可以了。 2.为了保持油菜的脆嫩,也不要煮时间长了。

5人已收藏该美食

评论35

  • 楠baby8ce7ebfc 回复

    如果把葱姜蒜用油爆一下,把豆瓣酱炒一下,味道应该会更好吧

    2月前
  • 虹色记忆 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 风吹的夏天 回复

    有食欲

    1年前
  • 太原市小莉 回复

    666

    1年前
  • 乔凡林 回复

    一会试试

    1年前

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