韩酱翅根

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备鸡翅根。

• 步骤2

  

  准备姜、洋葱、韩国辣酱、番茄酱。

• 步骤3

  

  将翅根充分泡洗净，剪去附带的脂肪。

• 步骤4

  

  锅中放适量油，加入姜片与洋葱丝炒香。

• 步骤5

  

  加入翅根翻炒。

• 步骤6

  

  炒至鸡皮微变黄色，加入韩国辣酱。

• 步骤7

  

  翻炒均匀后，加入番茄酱。

• 步骤8

  

  加入少许生抽提味。

• 步骤9

  

  煮开后，尝一下汤汁的味道，根据情况加入适量盐。

• 步骤10

  

  大火炖煮十分钟后，转中小火慢炖。

• 步骤11

  

  直至汤汁快尽，肉质熟烂，大火收汁。

• 步骤12

  

  关火后加入和适量白芝麻翻匀出锅。