绿豆冰棒

7.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

很多70、80后的记忆里,都离不开那么一支普通的绿豆棒冰,骄阳似火的夏天,中午的时候,外面一声声木块拍着冰棒箱子的敲击声,伴随着叫卖声,往往正在睡午觉的我,都能一溜烟地跑出去,因为本身不太能吃凉的,所以从小妈妈就有规定,气温到多少度,才能吃,有时候一夏天也就只能吃几支,所以格外馋呢。 现在方便多了,家里就有冰箱,可以自制各种口味,安全、方便又卫生呢

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    绿豆冰棒_的做法步骤:1

    绿豆挑拣干净

  • 步骤2

    绿豆冰棒_的做法步骤:2

    洗净用清水浸泡一小时左右

  • 步骤3

    绿豆冰棒_的做法步骤:3

    倒入锅中,加适量水

  • 步骤4

    绿豆冰棒_的做法步骤:4

    按煮饭键煮至绿豆开花

  • 步骤5

    绿豆冰棒_的做法步骤:5

    依个人口味加入适量白糖,煮至糖化后关火

  • 步骤6

    绿豆冰棒_的做法步骤:6

    连豆带汤盛入碗中,加适量炼乳

  • 步骤7

    绿豆冰棒_的做法步骤:7

    装入冰棒模具中,装满

  • 步骤8

    绿豆冰棒_的做法步骤:8

    将冰棒棍装好扣紧

  • 步骤9

    绿豆冰棒_的做法步骤:9

    放入冰箱冷冻室

  • 步骤10

    绿豆冰棒_的做法步骤:10

    待完全冻硬后取出,室温放置3-4分钟即可从模具中取出

小贴士

1、白糖要在煮的时候加,冷却后加不容易溶化 2、加入炼乳口感较香浓,没有可以不加 3、刚从冷冻室取出的冰棒,不太容易从模具中取出,在室温下放置几分钟就可以

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评论8

  • 美女与怪兽 回复

    我用的是绿豆仁

  • 命运侯 回复

    呵呵

  • 水青青 回复

    绿豆冰棒

  • 梦想成真L 回复

    自己做的棒冰很好吃

  • 逸琳子 回复

    这个比卖的好吃不说,还干净卫生,原料质地也非常优良的噢,喜欢!

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