湘白莲鸭肉砂锅粥

2.6万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

老是觉得鸭肉用来煲粥或煲汤比清炒好吃多啦,再说,夏季多吃粥可补充体内水分,又可养胃护胃。鸭肉是凉性食物,比较适合夏天吃,富含维生素E,利尿消肿、养胃、助消化,并有延缓衰老的作用。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:1

    食材:鸭肉、湘白莲和有机大米。

  • 步骤2

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:2

    将鸭肉洗净,切丝。

  • 步骤3

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:3

    放入碗中,加入适量的鸡粉、生粉、食盐和清水,拌匀。

  • 步骤4

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:4

    腌制30分钟。

  • 步骤5

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:5

    将洗净的大米和湘白莲放入砂锅中,一次性加足清水,盖锅盖。大火煮滚。

  • 步骤6

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:6

    揭盖,放入鸭肉。

  • 步骤7

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:7

    大火煲至米粒粘稠。

  • 步骤8

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:8

    倒入适量的橄榄油。

  • 步骤9

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:9

    放入适量的鸡粉。

  • 步骤10

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:10

    放入适量的腐竹。

  • 步骤11

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:11

    倒入适量的味椒盐,再煲5分钟,即可关火。

  • 步骤12

    湘白莲鸭肉砂锅粥_的做法步骤:12

    整锅上桌后,就可美美享用啦。。。

小贴士

如果腹泻或手脚冰冷,可以将粳米炒至微微发黄,加入鸭肉煮粥食用。炒过的粳米是性温之品,能够中和鸭肉的寒凉。

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评论16

  • 记忆里的时间 回复

    做的不错

    1年前
  • 竹73231245 回复

    666

    1年前
  • 幸福归宿6 回复

    [微笑][微笑][微笑]

    1年前
  • a漫步者 回复

    姜都不放?

  • 钟豪飞虎队 回复

    不错

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