家庭版韩式辣黄瓜

家庭版韩式辣黄瓜

3.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

夏季饮食口味多变,常常感觉到没食欲。家庭可以制作一些开胃凉菜,以增进食欲。 黄瓜,具有除热、利水、解毒、清热利尿的功效。黄瓜肉质脆嫩,味甘多汁,既好吃还富有营养。常吃黄瓜,可以有效的促进人体改善新陈代谢,加速废物排泄~~ 新鲜黄瓜中含有的物质能有效的抑制糖类转化为脂肪,常吃可以减肥和预防冠心病的发生~~~ 用韩式泡菜法腌制的凉菜,口味上一般人都比较容易接受。可以选用一些水分足,口感脆的食材,比如白萝卜、黄瓜。简单的制作带来的是美食的享受~~ 韩式辣酱一次可以多做一些,方便日后料理中使用起来更方便~~~

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:1

    准备好新鲜黄瓜。

  • 步骤2

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:2

    洗净,切3-4CM段。

  • 步骤3

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:3

    竖起,切底部连接不断的十字花刀。

  • 步骤4

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:4

    撒上盐。

  • 步骤5

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:5

    充分揉搓入味。

  • 步骤6

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:6

    挤净水分备用。

  • 步骤7

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:7

    准备好葱姜蒜、苹果等辅料。

  • 步骤8

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:8

    分别洗净切好。

  • 步骤9

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:9

    倒入搅拌机搅打成浓汁。

  • 步骤10

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:10

    糯米提前煮成粥。

  • 步骤11

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:11

    糯米粥倒入干红椒中,拌匀。

  • 步骤12

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:12

    倒入葱姜蒜浓汁,拌匀。

  • 步骤13

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:13

    加入盐,拌匀。

  • 步骤14

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:14

    加入熟白芝麻,拌匀。

  • 步骤15

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:15

    加入沙茶酱,拌匀。

  • 步骤16

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:16

    将韩式辣酱塞入黄瓜十字刀中间。

  • 步骤17

    家庭版韩式辣黄瓜_的做法步骤:17

    加盖,送入冰箱,腌制数小时食用最佳。

小贴士

1、韩式辣酱一次可以多做些存放于冰箱,随用随取很方便。 2、白萝卜、胡萝卜、莴笋等比较脆嫩的食材都适合做这道菜。 3、家庭制作韩式辣酱可以选用手边的材料,不拘一格。

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    好好好

    1年前
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    小小小璇 回复回复

    好好好

    1年前

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