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豆花鱼

6.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

喜欢吃鱼,吃的最多的还是水煮鱼和酸菜鱼,一直看到豆花鱼的菜牌,但是却一直没有尝试。现在突然又想吃鱼,决定自己做豆花鱼,也免得总是在家做水煮鱼和酸菜鱼没啥新意。所以立刻买了嫩豆腐和一条1斤多点的草鱼,轻车熟路洗鱼切鱼做菜,一碗香喷喷热腾腾鲜嫩嫩的豆花鱼很快就上了餐桌了,这个夏天,一罐菠萝味的啤酒,一碗香喷喷的豆花鱼,一台奥运盛宴,生活真是有滋有味啊!

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    豆花鱼_的做法步骤:1

    葱姜蒜和火锅底料备好

  • 步骤2

    豆花鱼_的做法步骤:2

    嫩豆腐切碎放在容器底部

  • 步骤3

    豆花鱼_的做法步骤:3

    草鱼去鳞去鳃去内脏洗净

  • 步骤4

    豆花鱼_的做法步骤:4

    切下鱼头,将两片鱼肉也取下

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小贴士

清洗鱼腹时,要去掉鱼腹里面的黑色薄膜,这样可以有效去腥

5人已收藏该美食

评论16

  • 邝纪伟 回复

    鱼头鱼骨不要吗?是麻辣还什么味的,是内脂豆腐吗?

  • 01053802 回复

    豆腐不放进去煮吗?感觉会没味道吧?

  • 荷花亭 回复

    豆花鱼

  • Jackey猫 回复

  • 飞舞的精灵JH 回复

    这个做的好,看着就下饭呢

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