酸奶黑凉粉

1.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

黑凉粉是广西常见的饮品,有清热消暑的功效。食用时可以根据自己的口味加入各种水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等干果粒。这一次尝试下酸奶口味的

主料 1种

调料

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:1

    取30克黑凉粉粉

  • 步骤2

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:2

    加入90克清水

  • 步骤3

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:3

    搅拌均匀,调成无颗粒的糊状

  • 步骤4

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:4

    660克水倒入锅中,加热至沸腾

  • 步骤5

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:5

    一边搅拌,一边冲入调好的糊中

  • 步骤6

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:6

    搅拌均匀

  • 步骤7

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:7

    倒回锅中,再次加热至沸腾

  • 步骤8

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:8

    倒入保鲜盒中

  • 步骤9

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:9

    晾凉至凝固

  • 步骤10

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:10

    切一块

  • 步骤11

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:11

    加入酸奶

  • 步骤12

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:12

    略加翻拌,再放一勺酸奶在表面

  • 步骤13

    酸奶黑凉粉_的做法步骤:13

    撒上枸杞,放一颗去皮葡萄点缀

小贴士

加热过程中应不断搅拌,以免糊锅底 黑凉粉在常温即可凝固。 晾凉至室温后,也可放入冰箱冷藏,吃起来更加沁凉。

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评论10

  • Smile湘雨 回复

    666

    1年前
  • Smile湘雨 回复

    666

    1年前
  • 贪吃的喵星人 回复

    喜欢哦

    1年前
  • 水叮玲 回复

    很喜欢的

    1年前
  • 610ling 回复

    666

    1年前

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