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羊肉煲仔饭

1.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

在我印象里,一般吃羊肉的最佳季节好像是秋冬季。可是最近看国内新闻报道说目前夏季也盛行吃羊肉! 据记载:羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。 我这里是冬季,所有就选用了羊肩肉作为煲仔饭的原料之一,还搭配了土豆洋葱,让羊肉的味道得到更好的发挥,煲仔饭吃起来更加美味。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    羊肉煲仔饭_的做法步骤:1

    先将羊肩肉切成小粒状。

  • 步骤2

    羊肉煲仔饭_的做法步骤:2

    装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用。

  • 步骤3

    羊肉煲仔饭_的做法步骤:3

    将巴基斯坦大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻。

  • 步骤4

    羊肉煲仔饭_的做法步骤:4

    土豆去皮切成小方粒。

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小贴士

羊肩肉一定要炒好再与米饭一起煮,这样羊肉的味道才会更香。

5人已收藏该美食

评论32

  • 小猪banbi 回复

    好好好好好好好好好好好好好

    11月前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    11月前
  • 静0527 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 未知313 回复

    哇塞,真想吃,朋友,做这个需要买哪种砂锅

  • haodou3127557984 回复

    不错啊收藏了,谢谢了

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