洋葱炒肉——夏日开胃家常菜

洋葱炒肉——夏日开胃家常菜

1.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天买了一块带雪花状的瘦猪肉,本来想用来炸的,后来看这块肉很适合用来炒,于是,改变计划,做了这款“洋葱炒肉”。很下饭,肉质鲜嫩,洋葱爽甜!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    洋葱炒肉——夏日开胃家常菜_的做法步骤:1

    带雪花状的瘦猪肉。切块。

  • 步骤2

    洋葱炒肉——夏日开胃家常菜_的做法步骤:2

    然后切小条,用生抽,生粉,加少许蒜蓉辣椒酱腌制片刻。

  • 步骤3

    洋葱炒肉——夏日开胃家常菜_的做法步骤:3

    将洋葱切片。

  • 步骤4

    洋葱炒肉——夏日开胃家常菜_的做法步骤:4

    炒锅热油然后将肉条放入快速翻炒至变色。

  • 步骤5

    洋葱炒肉——夏日开胃家常菜_的做法步骤:5

    当肉条变色之后放入洋葱加少许蚝油拌炒均匀。

  • 步骤6

    洋葱炒肉——夏日开胃家常菜_的做法步骤:6

    将所以食材炒均匀味道了熄火。

  • 步骤7

    洋葱炒肉——夏日开胃家常菜_的做法步骤:7

    装盘的“洋葱炒肉”。洋葱清甜爽口,猪肉鲜嫩美味!趁热吃,和餐馆做的不分上下!

小贴士

做这道菜,洋葱最后才放下去,而且不用炒得太久,将味道焯拌均匀即可。如果洋葱炒得太软,影响口感。

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成果照
小狐仙@
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我的养葱切片了
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    什么时候放的盐?

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    Jz6330 回复回复

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