枸杞瘦肉蛋汤—夏日靓汤

1.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

家里的后院种有枸杞,年年长,特别在下雨之后,长势更快,新发的枝长满了叶子,用枸杞叶做汤,有甘香的味道。小时候,爸爸喜欢用瘦肉和鸡蛋煮汤给我们喝,现在我也是为人妈妈。也学着爸爸给我们做过的汤,做给家人享用!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    枸杞瘦肉蛋汤—夏日靓汤_的做法步骤:1

    带枝的枸杞叶菜。

  • 步骤2

    枸杞瘦肉蛋汤—夏日靓汤_的做法步骤:2

    将枸杞菜的叶子摘下泡洗干净。

  • 步骤3

    枸杞瘦肉蛋汤—夏日靓汤_的做法步骤:3

    猪肉切片用生抽,生粉腌制片刻。

  • 步骤4

    枸杞瘦肉蛋汤—夏日靓汤_的做法步骤:4

    煮锅烧开水然后将猪肉放下去煮片刻再放入枸杞叶。

  • 步骤5

    枸杞瘦肉蛋汤—夏日靓汤_的做法步骤:5

    最后将蛋液放入,两分钟之后当蛋液定型了用筷子将蛋花划散。

  • 步骤6

    枸杞瘦肉蛋汤—夏日靓汤_的做法步骤:6

    煮好的“枸杞瘦肉蛋汤”肉质鲜嫩,蛋花如芙蓉,枸杞叶甘甜。一款明目,有营养的汤,老少咸宜!

小贴士

煮这款汤要注意的是:猪肉放进去之后几分钟马上放枸杞叶,当枸杞叶软了马上放入蛋液熄火。整个过程不超过五分钟,这样才保证猪肉的鲜嫩。蛋花的嫩滑。

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评论10

  • 细昕 回复

    111

    1年前
  • haodou9552672971 回复

    666

    1年前
  • 莫言 回复

    #为爱下厨#好吃,健康!

  • 小董12345 回复

    枸杞叶有清热止渴,祛风明目的功效做出的汤水很清甜,我很喜欢。

  • 手牵手zcu 回复

    为什么我做的枸杞味很重啊

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