鸡蛋酱

鸡蛋酱

6299次浏览 简单难度 制作时间60分钟

夏季人们胃口普遍都差,都喜欢吃些清淡的,鸡蛋酱是必不可少的,生菜蘸酱、黄瓜蘸酱、拌面条等等,好吃极了。。。 鸡蛋含有丰富的优质蛋白,其蛋白质品质最佳,仅次于母乳,它能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。是最平民的补品~

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鸡蛋酱_的做法步骤:1

    葱切丝、辣椒切丁

  • 步骤2

    鸡蛋酱_的做法步骤:2

    鸡蛋打散

  • 步骤3

    鸡蛋酱_的做法步骤:3

    锅热入油

  • 步骤4

    鸡蛋酱_的做法步骤:4

    油八成热时下入鸡蛋滑炒

  • 步骤5

    鸡蛋酱_的做法步骤:5

    盛盘备用

  • 步骤6

    鸡蛋酱_的做法步骤:6

    另起锅,油热下葱花爆香

  • 步骤7

    鸡蛋酱_的做法步骤:7

    下入辣椒丁

  • 步骤8

    鸡蛋酱_的做法步骤:8

    小火,入两勺黄豆酱

  • 步骤9

    鸡蛋酱_的做法步骤:9

    滑炒均匀

  • 步骤10

    鸡蛋酱_的做法步骤:10

    下入炒好的鸡蛋

  • 步骤11

    鸡蛋酱_的做法步骤:11

    翻炒均匀即可

小贴士

黄豆酱入锅之后,要一直小火,火大了特别容易糊。

5人已收藏该美食

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评论2

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    大海蓝莹莹 回复回复

    我用的是豆瓣醬,一样美味!

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    染雨函 回复回复

    这素酱一定好吃

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