烤羊肉串—烤箱版

9.8万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

夏季的夜晚,一边吃着烤羊肉串一边喝着冰镇扎啤闲聊,是男女老少最喜欢的消夏方式之一,可是在享受美味的同时,我们也不能忽视烤羊肉串的卫生问题。羊肉串在路边加工会受到汽车尾气和扬尘的污染,卫生环境毫无保证,所以喽,在家自己动手做,才最干净,最放心~ 调料也是自己配的哦~

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:1

    羊肉洗净

  • 步骤2

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:2

    切成一厘米左右小块

  • 步骤3

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:3

    放入配料中除了淀粉之外的各种调料

  • 步骤4

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:4

    用手抓拌均匀

  • 步骤5

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:5

    放入冰箱冷藏过夜

  • 步骤6

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:6

    竹签子用沸水煮过消毒

  • 步骤7

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:7

    腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀

  • 步骤8

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:8

    用竹签子串成串

  • 步骤9

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:9

    码放整齐

  • 步骤10

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:10

    入烤箱 230度 中层

  • 步骤11

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:11

    烤15分钟,取出 放白糖

  • 步骤12

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:12

    放孜然、辣椒粉

  • 步骤13

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:13

    使每一串都蘸匀

  • 步骤14

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:14

    重复11--13步骤

  • 步骤15

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:15

    烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出 可见羊肉上有油星泡泡

  • 步骤16

    烤羊肉串—烤箱版_的做法步骤:16

    享受美味吧

小贴士

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士 适合经常食用。

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评论26

  • 我爱你宝贝亲 回复

    👍👍

    1年前
  • wyf1028 回复

    学习了

    1年前
  • 等不到心ょ喵 回复

    烤肉可以不用竹签吗

  • 果果研 回复

    接油用的烤盘是放在加热管上了吗?

  • 果果研 回复

    图片上黑色接着油的烤盘是放在哪的呀?看不清楚

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