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黑加仑面包—面包机版

1.8万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

不会烘焙的我自从兑换了面包机之后终于也吃上了自己亲手做的面包了。 最近家里的早餐几乎都能看到面包的身影,面包一般是头天晚上做好,早餐时再配上一碗米糊。。。(⊙v⊙)嗯,惬意呀。 在甜面包的基础上搁上了黑加仑葡萄干,酸甜的葡萄干夹杂在奶香浓郁的面包中,咬一口酸甜生津一点都不会感觉到面包的干燥。 做面包所用的量具都是面包机自配的。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    黑加仑面包—面包机版_的做法步骤:1

    所需水量包含了鸡蛋。(比如需要水160ml,那就先磕入鸡蛋后再将水加至所需要的刻度160ml)

  • 步骤2

    黑加仑面包—面包机版_的做法步骤:2

    将鸡蛋和水倒入面包机。

  • 步骤3

    黑加仑面包—面包机版_的做法步骤:3

    再依次搁入辅料中的油、糖、盐、奶粉;最后搁入主料中的面粉、发酵粉。

  • 步骤4

    黑加仑面包—面包机版_的做法步骤:4

    插上电源,将色泽调至浅色,按下启动键;面包机自动工作。

  • 步骤5

    黑加仑面包—面包机版_的做法步骤:5

    第一次发酵的面团。(面包机会发酵2次)

展开全部步骤

小贴士

当剩余30分钟左右,面包表面微黄时就要拔掉插头,并且烧色要选择浅色要不面包就会烤焦并且不够松软。

5人已收藏该美食

评论22

  • Vivi西西 回复

    面粉会不会很湿黏手?

    1年前
  • 木发沙 回复

    [口水]

  • huang_0416 回复

    面粉2.5杯,是多少毫升的样子?

  • 朵朵flower 回复

    厉害

  • 今夏zero 回复

    家里没有黑加仑,我用的两种葡萄干和桂圆干,很好吃

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