烤五花肉——电饼铛版

4.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

烤肉,问了群里的姐妹,说烤箱烤肉容易糊,所以我就换了电饼铛,不会沾到烤箱,后面做菜完了,也比较容易清理。口感上也不错。

主料 1种

辅料 2种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:1

    把买来的五花肉洗干净,去毛

  • 步骤2

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:2

    装入袋子,放入冰箱冷冻4小时

  • 步骤3

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:3

    冷冻后的肉,成形,切薄片好切

  • 步骤4

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:4

    用冻肉刀切薄片

  • 步骤5

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:5

    35克奥尔良腌料,35克的水,调匀

  • 步骤6

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:6

    将切好的薄片放入调料,裹匀

  • 步骤7

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:7

    放入冰箱7个小时

  • 步骤8

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:8

    将腌好的肉放入电饼 铛

  • 步骤9

    烤五花肉——电饼铛版_的做法步骤:9

    上下火,5分钟左右,即可出锅

小贴士

冻肉冻的时间长点,比较好切,当然刀功好的人,可以不冻的

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评论27

  • 年钻啊啊啊啊 回复

    没有腌料怎么做啊亲??

  • haodou5615719063 回复

    把肉皮去掉更好

  • ai生活ai 回复

    我也试试看!

  • 我要快乐观 回复

    那个烤肉料哪里有卖的啊

  • 拥抱元宝 回复

    请问这样做完的五花肉肉皮不硬吗?

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