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椒盐麻饼

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

中秋预演。麻饼是历史悠久的川点。皮薄心多,香甜中有咸味和麻味,鲜美可口,风味独特。中秋的时候,满大街除了常见的月饼,还有大大小小的麻饼。麻饼的尺寸可大可小,小如普通月饼,大如圆盘。

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    椒盐麻饼_的做法步骤:1

    将白糖,饴糖,水倒入碗中

  • 步骤2

    椒盐麻饼_的做法步骤:2

    放入微波炉,低火4分钟,熬成糖浆,晾凉备用

  • 步骤3

    椒盐麻饼_的做法步骤:3

    将油,小苏打,糖浆倒入大碗

  • 步骤4

    椒盐麻饼_的做法步骤:4

    搅拌均匀

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小贴士

因为分量太少,熬糖浆的时候用了微波炉,在微波炉加热过程中,应不时取出搅拌,避免熬得过老。 没有专用的模具,用了慕斯圈来代替,慕斯圈比较高,只好用杯子来压扁成型。

5人已收藏该美食

评论11

  • 铁甲勇士 回复

    香气扑鼻

  • 天天S 回复

    看着很好吃哦

  • 幸福点心 回复

    我最喜欢吃麻饼了

  • 51078708 回复

    这个麻饼太香了,风味独特,还有芝麻的香味。

  • 脚巴丫子 回复

    我做了,好好吃

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