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拔丝番薯

3.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

曾经在厚街泡菜馆吃过一道拔丝番薯,至今仍是令人难以忘怀,番薯吃起来非常香脆,那糖丝被拉得长长得,吃时必须要准备一碟凉开水。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    拔丝番薯_的做法步骤:1

    番薯去皮切成块

  • 步骤2

    拔丝番薯_的做法步骤:2

    锅里倒多点油将油烧到七成热

  • 步骤3

    拔丝番薯_的做法步骤:3

    将切块的番薯倒进去炸

  • 步骤4

    拔丝番薯_的做法步骤:4

    炸至金黄色捞起

展开全部步骤

小贴士

1、番薯倒进锅里要转中小火,轻轻不停地推动番薯预防烧焦 2、判断番薯是否熟了,可以用筷子扎一下,如果很容易就扎进去说明炸熟了。 3、炸完番薯的油可以用碗装起来,锅不用清洗可以直接用来烧糖

5人已收藏该美食

评论64

  • 青芒225713 回复

    好看好吃

    1年前
  • 微风f1ed8068 回复

    不错哦

    1年前
  • 迷恋上了厨艺 回复

    我不会弄糖,拉不起丝咋回事

    1年前
  • 瑞格格想草莓慕斯 回复

    美味呀

    1年前
  • 小瑜儿_qz 回复

    在饺子馆吃过很好吃

    1年前

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