苦瓜鸡蛋汤

6.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

天热喜欢喝清汤,这苦瓜和鸡蛋煮汤家人都喜爱,味道苦甘,消暑解热,特别能提高食欲。而有趣的是喜欢吃苦瓜的人把它视为餐桌上的佳肴,而不爱吃苦瓜的人也正是因为它的苦味,而对它敬而远之。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:1

    苦瓜挖掉籽,洗净切薄片

  • 步骤2

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:2

    先热油

  • 步骤3

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:3

    放进苦瓜热炒

  • 步骤4

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:4

    炒至稍软再磕进鸡蛋

  • 步骤5

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:5

    继续翻炒

  • 步骤6

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:6

    汤锅盛水煮开

  • 步骤7

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:7

    把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅,加盐调味即可

  • 步骤8

    苦瓜鸡蛋汤_的做法步骤:8

    洒上芹菜,可以享用了

小贴士

也可以在炒锅里加水煮成汤,但这样会太油腻,建议沥干油再下汤锅煮开

5人已收藏该美食

评论14

  • 芳芳Flora 回复

    不错哦,来学习

    2年前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    2年前
  • haodou0365296793 回复

    很好吃的

  • 贰姐的厨房 回复

    会不会大寒这样吃

  • haodou1718625868 回复

    很好喝

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