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焖红薯块

1.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

心情故事 昨天去菜市场,看到有卖新鲜的红薯,就去问问,谁知5元一公斤,感觉有点小贵,想想也是,毕竟现在不是红薯大量 上市的季节,物以稀为贵嘛,买了一个红薯3块7,想做红薯粥,可女儿说要吃炸红薯条,懒得折腾,也懒得做菜,做了焖红薯块,这样一举两得,不用做菜了。天天做的烦了,只想做的越简单越好,最想有人给我做饭,嘿嘿,这求不过分吧!常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    焖红薯块_的做法步骤:1

    把红薯去皮切块

  • 步骤2

    焖红薯块_的做法步骤:2

    小葱洗净切末

  • 步骤3

    焖红薯块_的做法步骤:3

    锅里油热9成,加红薯块

  • 步骤4

    焖红薯块_的做法步骤:4

    炸到一面发硬翻面继续炸

  • 步骤5

    焖红薯块_的做法步骤:5

    直到全面金黄色捞起

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小贴士

不可久焖,要不太熟了红薯就碎了。 吃红薯别一次不能吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

5人已收藏该美食

评论15

  • 四季如春3810 回复

    甜咸味不错呦

  • 亮冰冰 回复

    怎么上传菜谱呀

  • 雨是落泪的云 回复

    拨丝红薯也挺好吃的。不过这个是不是有点串味呀

  • 淑慧123 回复

    有时间我也试试

  • xxl1967 回复

    还是肉肉好吃!

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