红烧鸡翅

红烧鸡翅

1.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

冰箱里还剩了5个鸡翅本来想烤着吃呢,但考虑到中午蒸米就改做红烧了,口味稍微偏甜是我儿子喜欢的,5个鸡翅正好炒了一盘,配个素菜一个汤就是我们俩的午餐了,荤素搭配营养不缺。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    红烧鸡翅_的做法步骤:1

    鸡翅洗净

  • 步骤2

    红烧鸡翅_的做法步骤:2

    切块

  • 步骤3

    红烧鸡翅_的做法步骤:3

    焯水

  • 步骤4

    红烧鸡翅_的做法步骤:4

    准备好葱,姜,干辣椒

  • 步骤5

    红烧鸡翅_的做法步骤:5

    锅内放油炸花椒,炸香后捞出

  • 步骤6

    红烧鸡翅_的做法步骤:6

    葱,姜,干辣椒煸出香味

  • 步骤7

    红烧鸡翅_的做法步骤:7

    倒入焯好水好的鸡块

  • 步骤8

    红烧鸡翅_的做法步骤:8

    料酒,老抽上色

  • 步骤9

    红烧鸡翅_的做法步骤:9

    翻炒一会儿,倒入开水盖上锅盖小火炖20分钟

  • 步骤10

    红烧鸡翅_的做法步骤:10

    放白糖,盐入味,直到快收汁时放鸡精就完成了

小贴士

炒鸡翅时要用滚水焯一下再炒,这样可以去腥味去血沫,吃的时候味道鲜美没异味。

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成果照
孟瑾
孟瑾
香

评论13

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    壹根兒獨苗兒 回复回复

    这个做法好!

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    熊猫饲养员 回复回复

    嘿嘿!好吃

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