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自家卤猪脚

2.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天是阴历6月23,老公32岁的生日,早上5点半老公就出门了,开始了他一天的辛苦,我和小子睡到8点,洗漱完毕,带着毛毛去吃生日面,本来打算在家做的,老公晚上才回来就晚上吃一顿生日面好了,买了猪脚,选了2只猪前脚,准备自己做卤猪脚,这个老公最喜欢吃了

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    自家卤猪脚_的做法步骤:1

    新鲜的猪脚洗净,用清水加适量料酒泡洗20分钟去腥,洗净

  • 步骤2

    自家卤猪脚_的做法步骤:2

    猪脚飞水

  • 步骤3

    自家卤猪脚_的做法步骤:3

    拿到水管下快速冲洗干净,这样冷热结合使得猪脚的口感更好

  • 步骤4

    自家卤猪脚_的做法步骤:4

    准备冰糖和姜片八角桂皮干辣椒

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小贴士

猪脚飞水后拿到水管下快速冲洗干净,这样冷热结合使得猪脚口感更好

5人已收藏该美食

评论25

  • haodou1765072653 回复

    好难吃,好苦

  • 茂茂8ae8bc6a8 回复

    飞水是什么意思?

  • 妙龄厨娘 回复

    冰糖放多了,只剩下甜味了

  • GHH159 回复

    美味

  • double多 回复

    卤汁到后面有点少了

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