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香辣扇贝金针菇——夏日小凉菜

3.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

如今这个季节正是扇贝肥美的时候,扇贝的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和矿物质(不过痛风、高血压者则应控制食量),此外扇贝还有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄的作用,所以人们在吃了扇贝后,往往会有心情愉快的感觉。扇贝蒸熟后和金针菇一起拌食,低油低脂、健康又美味,是夏日餐桌不可多得的美食

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    香辣扇贝金针菇——夏日小凉菜_的做法步骤:1

    准备原料

  • 步骤2

    香辣扇贝金针菇——夏日小凉菜_的做法步骤:2

    将扇贝刷洗干净,并冲洗干净

  • 步骤3

    香辣扇贝金针菇——夏日小凉菜_的做法步骤:3

    洗干净的扇贝直接上锅蒸

  • 步骤4

    香辣扇贝金针菇——夏日小凉菜_的做法步骤:4

    蒸好的扇贝去掉外壳,将肉剥出

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小贴士

扇贝不要蒸过火,它很容易熟,时间长了肉就收缩变硬 金针菇焯的时间不要过长,然后再过凉,这样金针菇的口感好

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评论45

  • XYZ0828 回复

    不错啊

    4月前
  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    4月前
  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    4月前
  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    4月前
  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    4月前

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