姜葱炒龙虾

12.0万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

龙虾在加拿大才6块9毛9一磅。老百姓都能吃得起。到餐馆吃双龙虾也就是16块9毛9.不过,不太喜欢餐馆做的,因为,餐馆做的龙虾先用生粉裹上斩件龙虾然后炸再炒姜葱,这样做法炒出来的龙虾非常油腻,吃两块就顶住了,想多品尝都没有办法。 我喜欢自己买龙虾回来做,就是用姜葱清炒,保持龙虾的鲜味,吃起来原汁原味。非常的棒!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    姜葱炒龙虾_的做法步骤:1

    买回来的三只龙虾清洗干净。

  • 步骤2

    姜葱炒龙虾_的做法步骤:2

    将龙虾的头壳取下,用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。

  • 步骤3

    姜葱炒龙虾_的做法步骤:3

    将处理好的龙虾斩件。

  • 步骤4

    姜葱炒龙虾_的做法步骤:4

    炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。

  • 步骤5

    姜葱炒龙虾_的做法步骤:5

    然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。

  • 步骤6

    姜葱炒龙虾_的做法步骤:6

    加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。

  • 步骤7

    姜葱炒龙虾_的做法步骤:7

    将炒好的姜葱龙虾上碟,香喷喷,爽口的龙虾肉,极度诱惑我们的胃口。

小贴士

炒龙虾一定要大火快速翻炒,而且炒至刚刚熟透,过火了龙虾肉就没有那么爽口了。

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评论15

  • 凡8ae53fbdd 回复

    怎么知道刚刚炒熟

  • Hunter1982 回复

    我加了一步,龙虾上面摸了淀粉

  • prvivi 回复

    味道不错

  • 48633398 回复

    好次

  • cft夏天 回复

    不错

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