黑米萄葡干饼段

黑米萄葡干饼段

1.8万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

我家小区的面食店,有一种黑米饼很受欢迎,因为天气太热,最近在家开伙的人估计不太多,尤其是需要蒸和烙的主食,制做时,会给蒸笼般的厨房再加了几个温度,所以,大家还是选择外卖。我本着,家人健康为大的原则,看着那在尘土与烈日下排队的人们,决定,再热再累,也要以家人的口味与健康为重,自已做,做的与重不同,咱加料,嘿嘿

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:1

    黑米用水泡一夜,放锅中加水蒸熟。

  • 步骤2

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:2

    取适量黑米,加入适量糖。

  • 步骤3

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:3

    充分拌匀。

  • 步骤4

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:4

    将发酵好的面团压扁排气。

  • 步骤5

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:5

    擀成薄片。

  • 步骤6

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:6

    平铺上一层黑米。

  • 步骤7

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:7

    撒一泡发的葡萄干。

  • 步骤8

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:8

    从三分之一处向中间对折。

  • 步骤9

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:9

    另一面也从三分之处向中间对折。

  • 步骤10

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:10

    切成小段。

  • 步骤11

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:11

    入刷了薄油的电饼铛里。

  • 步骤12

    黑米萄葡干饼段_的做法步骤:12

    烙至两面都成自已喜欢的色泽,饼熟。

小贴士

1、发酵面团尽量揉得软一些,这样做出的饼也较喧软。 2、饼铛断电后仍有高余温,所以,外皮上到自已喜欢的程度,即刻出锅。 3、加在饼中的馅料可以自已根据喜好的选择。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
伊墨点点
伊墨点点

评论34

  • 用户头像
    小小爱哭鬼 回复回复

    黑米中需要加糯米或大米蒸制吗?

  • 用户头像
    山猫67 回复回复

    我要去做。体验美食的快乐!

相关美食