清炒山药片
10.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟
山药又渐渐的开始上市了，价格也不高，但现在的山药应该是最新鲜的了。
山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品。
山药的吃法很多，煮汤，煲粥，凉拌，炝炒都合适。
主料1种
烹饪步骤10步
步骤1
山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
步骤2
生姜切细丝，大蒜切薄片。
步骤3
红尖椒切斜段。
步骤4
青椒去籽，去筋后切小片。
展开全部步骤
小贴士
1、山药切片后焯水后再炒，山药片就爽脆。
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