虎皮青椒鲜肉盒

虎皮青椒鲜肉盒

3.1万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这次的虎皮椒,我不仅加入了肉馅,而且还加入了鲜海虾,特意选了不辣的青尖椒,浓浓的肉香中还透出鲜鲜的海虾味道,多了点鲜,少了点腻,不仅营养,而且做下酒小菜,汤汁配饭都可。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:1

    准备所用材料。

  • 步骤2

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:2

    海虾剥壳,肉切成细末。

  • 步骤3

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:3

    姜葱切成细末。

  • 步骤4

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:4

    将肉馅与姜葱放在一起再剁细剁匀。

  • 步骤5

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:5

    加入适量盐、蚝渍、鸡精。

  • 步骤6

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:6

    按一个方向搅上劲。

  • 步骤7

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:7

    将青椒斜切成小段,去掉辣筋。

  • 步骤8

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:8

    塞满肉馅。

  • 步骤9

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:9

    锅中放适量油烧热,将辣椒段放入。

  • 步骤10

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:10

    煎至起虎皮样。

  • 步骤11

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:11

    加入适量水,蚝油。

  • 步骤12

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:12

    大火闷烧开后转中火慢焖至汤汁收,辣椒软,肉熟后加水淀粉收汁。

  • 步骤13

    虎皮青椒鲜肉盒_的做法步骤:13

    关火后加适量芝麻油出锅。

小贴士

1、肉馅中可配自已喜欢的其它馅料。 2、蚝油中也有一定的盐份,所以盐的用量要掌控好。

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成果照
杀生丸217
杀生丸217
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评论32

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    Fat_Me 回复回复

    看起来很好吃哦!

    1年前
  • 用户头像
    尚哚 回复回复

    今天做了~味道相当棒

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