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美国美食之粗盐腌牛肉煎鸡蛋

1.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

粗盐腌牛肉,是美国最主要的熟肉制品,无论什么档次的超市,一律都有上架。英文名称corned beef,其实,和玉米没有一毛钱关系,corn是形容用大颗盐腌制。虽然是粗盐腌制的,这种牛肉并不是非常咸,牛肉很松软,很有午餐肉的口感,又带着牛肉特有的香气。最简单的吃法就是直接加在面包或者贝果里做冷餐。相对复杂一点的,则把粗盐牛肉在锅里炒到略焦,配上煎鸡蛋一起吃,就是超级正点的传统早午餐!

辅料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    美国美食之粗盐腌牛肉煎鸡蛋_的做法步骤:1

    锅内放入适量油,油热后煸炒粗盐腌牛肉

  • 步骤2

    美国美食之粗盐腌牛肉煎鸡蛋_的做法步骤:2

    用锅铲把牛肉捣碎,炒到牛肉变干

  • 步骤3

    美国美食之粗盐腌牛肉煎鸡蛋_的做法步骤:3

    打入一个鸡蛋

  • 步骤4

    美国美食之粗盐腌牛肉煎鸡蛋_的做法步骤:4

    再打入一个鸡蛋

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小贴士

(1) 鸡蛋在敲破之前先上下晃动一下,能减少蛋液在壳里的残留 (2) 若是觉得牛肉味道重,可以撒黑胡椒或者配洋葱一起炒

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评论8

  • 明镜止水丶 回复

    点赞

  • 幸云 回复

    牛肉怎么腌啊

  • 美食醒目 回复

    好看

  • 南南雨雨 回复

    煎的鸡蛋很好吃,喜欢。

  • 吾悟 回复

    呵呵,做得不错呢

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