西多士煎馒头片

2.9万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士,将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿等。 中式早餐里面有一个煎馒头,同样包裹蛋液,使原本酥脆的馒头片,变成了软嫩的口感,蛋液调味之后,馒头片更增添了些许的风味。 将馒头片和西多士结合,变成了今天的火腿片夹心馒头干,不仅更加美味,颜色也更加诱人起来! 搭配少许水果和牛奶,便成为最美味的早餐了!

辅料 1种

调料

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    西多士煎馒头片_的做法步骤:1

    材料准备好。

  • 步骤2

    西多士煎馒头片_的做法步骤:2

    馒头切薄片。

  • 步骤3

    西多士煎馒头片_的做法步骤:3

    火腿切薄片。

  • 步骤4

    西多士煎馒头片_的做法步骤:4

    两片馒头夹一片火腿。

  • 步骤5

    西多士煎馒头片_的做法步骤:5

    鸡蛋两个,加入少许盐。

  • 步骤6

    西多士煎馒头片_的做法步骤:6

    鸡蛋打散。

  • 步骤7

    西多士煎馒头片_的做法步骤:7

    馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。

  • 步骤8

    西多士煎馒头片_的做法步骤:8

    裹匀鸡蛋液。

  • 步骤9

    西多士煎馒头片_的做法步骤:9

    平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。

  • 步骤10

    西多士煎馒头片_的做法步骤:10

    煎至两面金黄色。

  • 步骤11

    西多士煎馒头片_的做法步骤:11

    捞出,放入厨房纸上,吸油。

  • 步骤12

    西多士煎馒头片_的做法步骤:12

    将不规则的边边切掉,自中间切开。

小贴士

1、馒头尽量事先冷藏,这样容易切片,不掉屑。 2、鸡蛋液中加入少许盐调味。 3、馒头片两面都裹蛋液,不然和火腿片不粘合,容易分离。 4、早餐搭配水果、牛奶即成营养早餐。

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评论26

  • sheliaxuan 回复

    剩下的鸡蛋呢

  • 安小诺s 回复

    是用烤箱做的吗?

  • haodou2599334781 回复

    看上去很好吃

  • 那天的阳光 回复

    口水直流三千尺啊

  • 24308588 回复

    拿来油炸吃起来不是很油腻吗

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