盐煎虾

1.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

“盐煎虾”是一种新的烹制方法。制作方法简单易学,成功率百分百。并且虾的味道是:鲜味浓郁、咸味适中。是一款方便快捷的宴客佳肴。试试吧!

主料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    盐煎虾_的做法步骤:1

    主辅料: 青虾、葱、姜。

  • 步骤2

    盐煎虾_的做法步骤:2

    把虾洗净,用牙签挑出黑线。

  • 步骤3

    盐煎虾_的做法步骤:3

    并用剪刀剪去虾脚、虾须。依次做完。

  • 步骤4

    盐煎虾_的做法步骤:4

    把葱姜切段放入碗中,加入料酒。

  • 步骤5

    盐煎虾_的做法步骤:5

    放入虾,腌渍10分钟。

  • 步骤6

    盐煎虾_的做法步骤:6

    平底锅烧热,均匀的撒入适量盐,炒至到盐的色泽有点发黄。

  • 步骤7

    盐煎虾_的做法步骤:7

    放入腌渍好的虾煎制。

  • 步骤8

    盐煎虾_的做法步骤:8

    当虾稍稍一变色,将其翻面。

  • 步骤9

    盐煎虾_的做法步骤:9

    这是刚刚翻过来的样子。

  • 步骤10

    盐煎虾_的做法步骤:10

    开旺火,将腌渍虾的葱姜放入锅中。

  • 步骤11

    盐煎虾_的做法步骤:11

    快速翻勺,关火。

  • 步骤12

    盐煎虾_的做法步骤:12

    出锅摆盘。每边4只,中间一只,稍加点缀。上桌。

小贴士

1、最后放入葱姜时,一定要用旺火。 2、煎制的盐不要多,大约有3—5g就可以。

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评论7

  • Mei1103 回复

    大家都说好吃喔

  • Mei1103 回复

    大家都说好吃哦

  • Mei1103 回复

    大家都说好吃哦

  • 玮琳 回复

    参照菜谱第一次下厨做菜'味道还不错

  • 含雪玫瑰 回复

    好大的虾,煎过的味道特别香,摆盘也很漂亮

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