腐竹金针菜鱼汤

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  食材：鲫鱼、腐竹和金针菜。

• 步骤2

  

  将金针菜洗净，用清水泡发，剪去头。

• 步骤3

  

  热油锅，爆香姜片。

• 步骤4

  

  放入鲫鱼。

• 步骤5

  

  煎至双面金黄。

• 步骤6

  

  将煎好的鲫鱼放入汤锅中。

• 步骤7

  

  放入金针菜、腐竹和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。

• 步骤8

  

  揭盖，放入适量的鸡粉。

• 步骤9

  

  大火煮滚。

• 步骤10

  

  即可关火。

• 步骤11

  

  盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。