杂馅盒子

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  面粉和清水混合，搅拌絮状，和成面团，静置醒发。

• 步骤2

  

  将虾去虾线，用厨房纸吸干。猪肉切丁，小葱切丁，玉米粒自玉米上用刀切下。

• 步骤3

  

  倒入香油，搅拌，形成保护膜，少出水。

• 步骤4

  

  放入适量的盐。

• 步骤5

  

  倒入适量的白胡椒粉。

• 步骤6

  

  倒入蚝油。

• 步骤7

  

  放入适量白糖，搅拌均匀，即成盒子馅。

• 步骤8

  

  将面团揉成光滑的面团，揪成合适大小的面剂，擀成圆形饼。

• 步骤9

  

  将其放在锣上面。

• 步骤10

  

  上面放上馅料。

• 步骤11

  

  另外擀一张饼，将其覆盖在上面。

• 步骤12

  

  用手按压，然后用擀面杖沿边擀下来。

• 步骤13

  

  平底锅烧热，转小火，将饼放入。

• 步骤14

  

  小火，将饼烙至两面金黄色即可。

• 步骤15

  

  一切四半，即可。