鸡蛋土司

9213次浏览 简单难度 制作时间90分钟

好久没用烤箱了,那天做了个烤鸡翅,突然想做土司了。正好女儿在婆婆家,做了送过去,让他们一起尝尝。说干就干,抱着面盆就坐在床上,一边看电视一边揉面团。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    鸡蛋土司_的做法步骤:1

    面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起,和成面团。

  • 步骤2

    鸡蛋土司_的做法步骤:2

    放入黄油揉成光滑的面团,直至出膜。

  • 步骤3

    鸡蛋土司_的做法步骤:3

    放在温暖的地方发酵至2倍大。

  • 步骤4

    鸡蛋土司_的做法步骤:4

    取出分成4份,用擀面杖擀成长条。

  • 步骤5

    鸡蛋土司_的做法步骤:5

    再卷起,我分了4份,依次做好。用保鲜膜盖上,饧10分钟。

  • 步骤6

    鸡蛋土司_的做法步骤:6

    第二次擀开。

  • 步骤7

    鸡蛋土司_的做法步骤:7

    再卷起,放在土司盒里。

  • 步骤8

    鸡蛋土司_的做法步骤:8

    二次发酵至8、9分满。

  • 步骤9

    鸡蛋土司_的做法步骤:9

    盖上盒盖,放在烤箱下层,180度30分钟。

  • 步骤10

    鸡蛋土司_的做法步骤:10

    取出晾凉切片。

小贴士

佳宁心得: 1、我没有面包机,揉到出膜用了一个小时。各人手法不同,出膜时间也不一样。 2、烤箱火候根据自己的烤箱进行调整。

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评论15

  • 他是她的 回复

    亲,请问是什么面粉吖?

  • 菠萝妈2010 回复

    做三明治不错~

  • 1st早安 回复

    我也是用面包机揉面,不累啊~

  • 桃芝瞄瞄 回复

    楼下的,我面包机揉的[捂嘴偷笑]

  • 40027732 回复

    揉面真辛苦

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