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南瓜香薯饼

12.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

家里的两只狗憨憨很喜欢吃红薯,所以如果遇着好的总会提溜一袋回家,当主食或者入菜都挺好。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被誉为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管的弹性,对防治老年习惯性便秘也十分有效。有误区认为红薯会导致发胖,其实恰恰想法,红薯的膳食鲜味可以帮助瘦身、健美、防止亚健康,通便排毒,只要适量食用,完全不必担心会发胖。 这次买回的红薯不够甜,所以想着换种吃法,刚好家里有新摘的南瓜,先蒸后煎,让南瓜和红薯的自然甜度出来,然后相融互补,这样出来的小饼香甜软糯,又不必放太多的糖,完全是食材自然的甜味~ 是一道不错的小食点心哦~~~

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    南瓜香薯饼_的做法步骤:1

    准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制,按自己口感喜好决定

  • 步骤2

    南瓜香薯饼_的做法步骤:2

    红薯去皮,切薄片

  • 步骤3

    南瓜香薯饼_的做法步骤:3

    南瓜去皮,切薄片

  • 步骤4

    南瓜香薯饼_的做法步骤:4

    一起上锅蒸至软糯,取出到处蒸出的水分

展开全部步骤

小贴士

食材蒸好后一定要先倒出水分,再打成泥,太湿会需要放入太多的糯米粉,那么口感和味道都不好了;牛奶要少放,只是为了增加细滑的口感和奶香味,放多了同样会让面团软榻不成型 糯米粉和红薯、南瓜泥的比例按自己口感喜好决定,要想口感Q弹一些,可以稍微多放一些糯米粉;不过如果糯米粉放的多一些,就建议用油炸而非煎非方式,否则小饼内部不容易熟 我用了红枣和白芝麻做装饰,沾白芝麻之前要刷一层蜂蜜;还可以依照自己的喜好做成咸味的,只需要把白糖换成盐,然后用其他蔬菜做装饰即可

5人已收藏该美食

评论246

  • kate123456789 回复

    777

    3月前
  • y圆子y 回复

    想吃了

    3月前
  • y圆子y 回复

    好吃的

    3月前
  • 静心阿文 回复

    不错不错

    3月前
  • 静心阿文 回复

    不错不错

    3月前

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