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土豆泥金三角

2.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

那天在市场上,看到了久违的小土豆,一元三斤,挑挑拣拣的买了一大袋,一算帐,才两元,这估计是最便宜的菜价了吧。卖土豆的农民大叔,看到我光拣小的挑,略大的,不圆整的还不要,很是不解,非要帮我来挑,哈哈,其实,他不知道,我要的就是这份小。不过,等我走后,他一定会在心里偷着乐的,因为在他心里,我就是一个呆瓜。这小土豆,蒸蒸煮煮,直接吃,烤了吃,煎了吃,做成豆泥,用途可真是不能低估。这次,我用土豆泥加糯米粉,包了花生黑芝麻馅红糖馅,香香脆脆甜甜,要的就是这感觉,我喜欢。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    土豆泥金三角_的做法步骤:1

    准备熟小土豆

  • 步骤2

    土豆泥金三角_的做法步骤:2

    去皮后用刀压成泥。

  • 步骤3

    土豆泥金三角_的做法步骤:3

    加入糯米粉和面粉与土豆泥放在一起。(我是面粉和糯米粉1:1)

  • 步骤4

    土豆泥金三角_的做法步骤:4

    用手抓散土豆泥,将它尽可能的与面粉混合的一起。

  • 步骤5

    土豆泥金三角_的做法步骤:5

    然后酌量加入水和成面团醒发半个小时左右(表层要盖湿布)

展开全部步骤

小贴士

1、将土豆泥与粉类抓成颗料状,再决定加水的量,这样较容易掌握。 2、锅中的油不要烧得太热,否则,面皮不熟就会上色过深了。 3、红糖的量不必太多,用量占花生芝麻馅的三分之一就行,多了容易受热流出。

5人已收藏该美食

评论39

  • 爱优糖 回复

    喜欢啊

    8月前
  • 夏的呼唤 回复

    应该很好吃外脆里嫩不错

    8月前
  • Fz心灵 回复

    看着就流口水了

    8月前
  • Fz心灵 回复

    好诱人啊

    8月前
  • Fz心灵 回复

    香酥脆甜

    8月前

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