醋溜白菜

8034次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我们家都很爱吃白菜,白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。所以经常吃很有益于我们的身体健康哦!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    醋溜白菜_的做法步骤:1

    大白菜洗净。

  • 步骤2

    醋溜白菜_的做法步骤:2

    切好葱姜蒜,备用。

  • 步骤3

    醋溜白菜_的做法步骤:3

    锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味。

  • 步骤4

    醋溜白菜_的做法步骤:4

    先下入大白菜梗炒至有点软。

  • 步骤5

    醋溜白菜_的做法步骤:5

    再加入大白菜叶子。翻炒。

  • 步骤6

    醋溜白菜_的做法步骤:6

    加点盐。

  • 步骤7

    醋溜白菜_的做法步骤:7

    加点醋。

  • 步骤8

    醋溜白菜_的做法步骤:8

    加点酱油。

  • 步骤9

    醋溜白菜_的做法步骤:9

    白糖少许。

  • 步骤10

    醋溜白菜_的做法步骤:10

    加点甜辣酱(这是我们这里很好吃的甜辣酱)

  • 步骤11

    醋溜白菜_的做法步骤:11

    出锅前加入味精提提香。

  • 步骤12

    醋溜白菜_的做法步骤:12

    色泽分明,酸甜适中。非常好吃。

小贴士

大白菜,不能炒得太老,会影响口感。

5人已收藏该美食

评论12

  • 刚哥吉祥 回复

    白菜不过油吗?

  • 一恒妈妈 回复

    喜欢吃!

  • 聪聪博博妈妈 回复

    我的最爱

  • Mi大妞 回复

    这个看起来就有食欲

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