炸鸡腿

23.9万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

老公说是牙痛,早上只吃了稀饭,中午也是,没有胃口,下午一点多问我有鸡腿吃吗?没有,我说去KFC买个给他吃,老公说不要,那我说炸你吃吧!老公从不主动说要吃什么的,难得老公主动说要吃某个东西,那我也只能满足。 主要是炸的鸡腿用的油很安心,不会用地沟油,而且成本低,一个可以抵外面买的两个。(最少腌制半个小时以上)

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    炸鸡腿_的做法步骤:1

    准备食材:小鸡腿六个

  • 步骤2

    炸鸡腿_的做法步骤:2

    给鸡腿划刀,能够入味

  • 步骤3

    炸鸡腿_的做法步骤:3

    划刀好的鸡腿,装入容器

  • 步骤4

    炸鸡腿_的做法步骤:4

    放入盐、料酒、淀粉、生抽、老抽等,用筷子搅拌均匀

  • 步骤5

    炸鸡腿_的做法步骤:5

    已搅拌均匀,放入姜,再用包鲜膜包好,放入冰箱,

  • 步骤6

    炸鸡腿_的做法步骤:6

    一个鸡蛋三勺面粉,两勺炸鸡腿粉。根据食材准备

  • 步骤7

    炸鸡腿_的做法步骤:7

    调制好的炸鸡腿糊

  • 步骤8

    炸鸡腿_的做法步骤:8

    腌制好的鸡腿裹上一层炸鸡腿糊,再裹上一层面包糠

  • 步骤9

    炸鸡腿_的做法步骤:9

    油先烧到筷子放下去会有小泡泡即可,再放入已裹好的鸡腿

  • 步骤10

    炸鸡腿_的做法步骤:10

    中小火煎表面发黄后,捞出装盘。

  • 步骤11

    炸鸡腿_的做法步骤:11

    照片拍的有点小模糊

小贴士

第一:鸡腿先划刀调味料腌一段时间,这样好入味。 第二:油炸时,火力要小,否则容易外焦里面没熟呢。 第三:操作方便,比外面干净又美味

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评论29

  • sjnufv 回复

    不用面包糠可以吗

  • 早吃碳水午吃肉晚上吃足维生素汤 回复

    不先煮一下炸不熟

  • 我的明天丶由_qz 回复

    請問,麵包糠在哪買呢?

  • 晏蜜蜂 回复

    #迎圣诞跨新年#好吃,香

  • 岩岩11 回复

    酥酥的外皮,里面的肉肉好香哦。

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