猪肉虾仁冬瓜水饺

2.2万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

在家常饭中,我及家人最爱吃的就是水饺,做起来也不麻烦,主副食一锅出,还能满足家人的胃口,在这炎热的天气里,保证家人的食欲和健康尤为重要,用猪肉,鲜虾仁,冬瓜做出的水饺鲜香可口,不油不腻,营养丰富。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:1

    冬瓜去皮去瓤洗净

  • 步骤2

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:2

    擦丝,撒适量的盐,挤出水分

  • 步骤3

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:3

    虾仁切碎,猪肉馅放入盆中

  • 步骤4

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:4

    倒入少许酱油,盐,味精,白胡椒,香油充分搅拌均匀

  • 步骤5

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:5

    再倒入冬瓜搅拌均匀,馅就和好了

  • 步骤6

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:6

    面粉加适量的水和好,醒面20分钟,醒好的面

  • 步骤7

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:7

    揪成小剂子,擀皮

  • 步骤8

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:8

    皮的中间放适量的馅,两边对折捏紧

  • 步骤9

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:9

    包好的饺子

  • 步骤10

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:10

    锅中水开后,放入饺子,盖盖煮至开锅,打一遍凉水,继续煮至熟,控水捞出

  • 步骤11

    猪肉虾仁冬瓜水饺_的做法步骤:11

    出锅装盘

小贴士

每煮一锅饺子,都要打1到2遍的凉水。

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评论6

  • 钰米豆 回复

    看起来挺好的。

  • 舌尖上的感觉 回复

    不错,你把冬瓜掺和进去,非常不错的创意

  • 贤士湖公园 回复

    皮薄馅多,鲜香美味,特别滑口。

  • 红宇 回复

    看起来还不错哦,一定好吃吧。

  • JAJHappy 回复

    水餃看起來很不錯,里面有好多餡

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