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韭菜鸭蛋

3.0万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

又买到鸭蛋啦,真好!用鸭蛋来炒韭菜,的确最好的配搭,鸭蛋清热,韭菜燥热,刚好取得平衡。 话说这鸭蛋的民俗还蛮有趣的哦。古时煮菜送亲属,菜中有鸭蛋,与"落地段"同。小孩剃头,要送红鸭蛋给亲友。满月还神要送红鸭蛋该亲友,送外婆的要一百或几十个!贺人生日,鸭蛋也是需要的,伴着猪肚及猪肉,自然是很好的礼物了。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    韭菜鸭蛋_的做法步骤:1

    食材:韭菜和鸭蛋。

  • 步骤2

    韭菜鸭蛋_的做法步骤:2

    将韭菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切段。

  • 步骤3

    韭菜鸭蛋_的做法步骤:3

    将鸭蛋打入碗中。

  • 步骤4

    韭菜鸭蛋_的做法步骤:4

    倒入适量的鱼露,拌成蛋液。

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小贴士

鸭蛋加入鱼露,更加提鲜美味。

5人已收藏该美食

评论45

  • 蓝色南半球 回复

    這裝盤太有意思了!挺好的!

    6月前
  • 蓝色多瑙河8ae87307b 回复

    你这道菜太有创意了。

    11月前
  • 爱做饭者 回复

    👍👍

    1年前
  • 雁儿在林梢a 回复

    营养。

    1年前
  • 柚子柚子小葡萄 回复

    [口水]

    1年前

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