小茴香苗炖鱼

小茴香苗炖鱼

1.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这个小茴香苗炖鱼超好吃,记得在很小的时候吃过爸爸用小茴香苗炖的鱼,好多年没有吃过了,那天在菜市场看到小茴香苗卖,忽然想起了拿它来炖鱼吃,味道实在是很鲜美!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    小茴香苗炖鱼_的做法步骤:1

    准备好原料,鲤鱼去除内脏,清洗干净。

  • 步骤2

    小茴香苗炖鱼_的做法步骤:2

    鲤鱼切成段。

  • 步骤3

    小茴香苗炖鱼_的做法步骤:3

    锅底铺上小茴香苗,放葱姜蒜,八角,花椒,陈皮。

  • 步骤4

    小茴香苗炖鱼_的做法步骤:4

    放上切好的鱼段,放料酒,生抽,老抽,白糖,盐。

  • 步骤5

    小茴香苗炖鱼_的做法步骤:5

    锅中加足热水。

  • 步骤6

    小茴香苗炖鱼_的做法步骤:6

    大火烧开后转小火。

  • 步骤7

    小茴香苗炖鱼_的做法步骤:7

    炖至汤汁变少,鱼肉入味,盛入容器即可食用。

小贴士

要一次加足热水,中途不要再加水。

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评论4

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    是绿的

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    不知煮多长时间,茴香还

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    小虾米卷 回复回复

    真好吃

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    思思06 回复回复

    装盘装得真漂亮,我以为把鱼盘起来了呢~~~~~~~

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