心心相印水饺——七夕送他

心心相印水饺——七夕送他

4.0万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

七夕,是中国的情人节,虽然大部分人都拥向了2月14日,可是中国人在中国,七夕还是应该重视的。   作为老夫老妻,生活早就过成了平淡,成天被琐事缠身,除了除夕,任何节日都不放在眼里。可是平淡的生活还是需要色彩来添加。   水饺是再普通不过的面食,可是花点心思变个形状,它的意义就不同了。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:1

    五花肉切成片,再切成丝,最后切成小丁。

  • 步骤2

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:2

    剁成肉末。

  • 步骤3

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:3

    肉馅中放入花椒粉、姜粉、十三香、葱末、蒜末、盐、老抽、料酒、鸡精、胡麻油拌匀。

  • 步骤4

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:4

    拌好的肉馅放在一边待用。

  • 步骤5

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:5

    圆白菜切成丝。

  • 步骤6

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:6

    剁成末,挤去水分。

  • 步骤7

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:7

    放到肉馅中,放入香油,拌匀。

  • 步骤8

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:8

    面粉中放入清水,和成稍硬的面团。

  • 步骤9

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:9

    盖上湿布或保鲜膜,醒十五分钟到二十分钟。

  • 步骤10

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:10

    将面团搓成长条。

  • 步骤11

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:11

    切成小剂子。

  • 步骤12

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:12

    将剂子按扁。

  • 步骤13

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:13

    擀成圆片,用模具做成心形。

  • 步骤14

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:14

    做好的心形面片。

  • 步骤15

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:15

    取一面片,中间放上馅。

  • 步骤16

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:16

    再取一面片,放在上面,四周捏紧。

  • 步骤17

    心心相印水饺——七夕送他_的做法步骤:17

    边上压上纹路。放到开水锅中,煮熟。

小贴士

1.剁圆白菜的时候,放点盐,更容易快速剁好。 2.拌馅时,最好放香油,更容易入味。 3.煮饺子时,往水中放点盐,煮出的饺子不容易粘在一起。

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成果照
糖逗儿
糖逗儿
楼主大人,恁那花边是咋捏出来的,我整半天没整出一个像样的,而且这个好像放不了多少馅,后天不七夕了么,我合计弄个粉红色的心形的饺子,我拿苋菜汁和的面团,皮是很好看就是做不出那种花边的样子,唉{a:37}
楼主大人,恁那花边是咋捏出来的,我整半天没整出一个像样的,而且这个好像放不了多少馅,后天不七夕了么,我合计弄个粉红色的心形的饺子,我拿苋菜汁和的面团,皮是很好看就是做不出那种花边的样子,唉{a:37}

评论84

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    非常棒

    1年前
  • 用户头像
    悠爱 回复回复

    有创意

    1年前

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