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葱油酥烧饼

10.5万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

烧饼是北方一款经典的面食。 现在已是深受喜爱的大众美食。 烧饼的种类繁多,这款芝麻烧饼是我最爱的一种,也是最常见的一种 沾满芝麻的烧饼,才出炉散发着热热的香酥味道,咬上一口葱香扑鼻,外脆里软,芝麻香混合着葱香,让你香掉舌头。

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    葱油酥烧饼_的做法步骤:1

    自发粉加入冷水和15克色拉油,1·5克盐和成面团醒置30分钟。

  • 步骤2

    葱油酥烧饼_的做法步骤:2

    60克色拉油再大勺中加热。

  • 步骤3

    葱油酥烧饼_的做法步骤:3

    加热至有气泡倒入40克面粉中。

  • 步骤4

    葱油酥烧饼_的做法步骤:4

    加入1·5克盐搅拌均匀成为油酥备用。

展开全部步骤

小贴士

此款烧饼用自发粉来做很节省时间,而且发面的烧饼口感更好也更容易消化。 和面的时候加入一些盐和色拉油,和好的面团有弹性不粘手。 表面刷蜂蜜水,可使芝麻粘的更牢固,而且烤好的烧饼口感更好。 如果没有烤箱,也可以用平底锅来做。

5人已收藏该美食

评论54

  • 吖宝儿 回复

    666

    1年前
  • 爱家的我 回复

    很香哟

    1年前
  • 看够人间无数戏 回复

    最爱吃

    1年前
  • 越妈厨房 回复

    好酥啊。

    1年前
  • 陈芊好mama 回复

    40克面粉是在300克里取出来的还是又另外去40克?

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