鸡蛋西红柿龙须面

3.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

西红柿鸡蛋面是最家常的普通的汤面,虽然家常确是十分的美味,有时家里就一个人的时候,就来一碗西红柿汤面,一个西红柿,再窝个鸡蛋,汤汤水水一大碗,虽然简单,营养却一点也不少。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:2

    西红柿去皮切滚刀块,葱切丝备用。

  • 步骤3

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:3

    锅中留少许油烧热,爆香葱丝,把西红柿块下入煸炒出红油。

  • 步骤4

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:4

    倒入适量的生抽。

  • 步骤5

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:5

    放盐调味,汤水烧开。

  • 步骤6

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:6

    水开火后调小火,磕开鸡蛋下入汤水中。

  • 步骤7

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:7

    等蛋黄煮熟了,下入龙须面,煮到里面没硬芯,关火,放鸡精搅匀。

  • 步骤8

    鸡蛋西红柿龙须面_的做法步骤:8

    鸡蛋汤面成碗里,上面撒点白胡椒粉提鲜,撒上香菜段,点葱油,一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。

小贴士

1.窝鸡蛋的时候,一定要调小火,火大了,鸡蛋就会煮飞了。 2.煮面的时候,因为是龙须面,面很细,很容易煮熟,所以煮2—3分钟就可以了,时间长了,面条糟了口感就不好了。

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评论4

  • djdqja 回复

    味道不错,但是个人觉得比较适合婴儿吃

  • 金金宝儿 回复

    味道不错哦 以前做都不加生抽的 今天加了 味很鲜

  • dao88zhi 回复

    面是后面煮啊?

  • 田园 回复

    看到这种面汤就想喝。 做的真好,鸡蛋卧果到这种程度很难得的。赞~

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