瑞典肉丸
1.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟
有没有流口水啊!瑞典肉丸的方子有很多,这个方子绝对正啊!方子来自南京肉球妈,据她说是她在网上搜到的一个生活在北欧的中国妞写的方子。做法简单,材料普通,不用来回搅拌,只多加了一种材料,就让小肉丸非常的软糯,真的没想到。简直太好吃了。今天做了一大盘,我和老公两个人全部消灭掉了。而且明天家里来人,我决定再做双份的量。味道绝对可以跟宜家媲美。至于加了什么料呢?我先卖关子,大家往下看!
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烹饪步骤 11步
步骤1
猪肉馅和牛肉馅混合。
步骤2
放入洋葱粒。
步骤3
放入鸡蛋、燕麦片、黑胡椒适量、花椒粉少量、盐调味。 将这些材料一起搅拌均匀即可,不需要搅打上劲。
步骤4
平底不粘锅放入少许色拉油,中火加热后转小火,把肉馅分割成一个一个的小丸子放入油锅中煎,并不时翻动,使之表面全部变色。
步骤5
盛出备用。
步骤6
将煎丸子剩下的油放入面粉。
步骤7
将面粉炒至棕色。
步骤8
倒入适量开水,使面粉全部溶解在水中。
步骤9
放入丸子。
步骤10
加少许老抽调色,盐调味。
步骤11
大火煮沸后,转中小火炖10分钟即可。
小贴士
评论22
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👍👍👍
1年前想做意式肉丸,没找到菜谱,这个瑞典肉丸看起来也不错,尤其很喜欢这个配料